Heute sind wir, wie üblich, in den örtlichen Supermarkt gegangen, in dem wir fast alle Lebensmittel für unsere Familie kaufen. Der Laden ist zuverlässig, alles ist immer frisch und wir hatten noch nie Beanstandungen.
Diesmal haben wir ein Dutzend Eier mitgebracht — sie schienen alle in einwandfreiem Zustand zu sein. Zu Hause begann ich, das Frühstück zuzubereiten, schlug ein paar Eier auf und bemerkte plötzlich etwas Seltsames darin.
Kleine, glatte Kügelchen, die wie Schleimstücke aussahen. Ich war schockiert — mein erster Gedanke: vielleicht Larven oder Insekten im Ei? Dann suchte ich im Internet nach Informationen und war entsetzt.
Glücklicherweise habe ich es rechtzeitig bemerkt, und wir haben die Eier noch nicht gegessen. Es war schon unangenehm, das zu sehen, geschweige denn es zu essen. Mein Mann schlug vor, sofort zum Laden zurückzukehren und das Geld zurückzufordern, aber ich wollte erst herausfinden, ob jemand anderes das schon erlebt hatte.
Wir lasen online Bewertungen und Ratschläge und entdeckten, dass es sich um Kalziumablagerungen handelt, die die Eierschale bilden.
Manchmal entwickeln sie sich im Ei aufgrund der Ernährung der Hühner oder eines Ungleichgewichts in ihrem Körper. Sie sehen zwar beunruhigend aus, sind aber völlig harmlos, solange keine Infektion vorliegt.
Ehrlich gesagt macht das den Geschmack der Eier nicht besser, aber zumindest wissen wir nun, dass es weder Parasiten noch eine tödliche Gefahr sind. Künftig werden wir die Eier vor dem Kauf sorgfältiger prüfen und wahrscheinlich die Marke wechseln. Auch wenn diese Ablagerungen harmlos sind, steigern solche Funde nicht gerade den Appetit.
